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お土産

観光の最後を締めくくるお土産。ここでは和歌山県の特産品を紹介します。

・えび寿司: 天然エビの旨みがつまった一品です。材料は、甘味・風味・身のしまり具合のよいフレッシュな天然エビと庄内ササニシキ米です。作り手のこだわりが伝わってきてます。添えられているレモンをしぼるとエビの味が一層引き立ちます。駅弁としても有名です。
・繊維染色: 繊維染色は明治中期の頃より紀州ネルの先染織物の糸染工場として始まりました。大正時代より吊メリヤスが盛んとなり、メリヤス用糸染工場が増えていきました。吊メリヤスは防寒用肌着として和歌山の特産物となり、盛んに生産されるようになりました。その後、用途が増えて外着用にも使用されるようになり、利用範囲の多い生地となって生産されるようになりました。